药品是用于疾病的治疗、诊断和预防的,保健品是用来保健和辅助治疗的，两者之间有着明显的区别。但是有的产品如维生素、矿物质元素类产品，有的属药品，有的却是保健品。那么，应该如何加以区别和看待呢?第一，药品...
暂无查看：798次2015-10-20 19:54
深圳食品领域法律顾问刘志鑫探讨食品企业全员参与全过程的全面质量管理!1、全员的质量管理◆每个员工都处于不同的质量环中◆每个人的工作质量都会影响产品或服务质量◆产品质量人人有责◆实现全员参与要做的工作—...
暂无查看：873次2015-10-20 19:54
出口产品质量的措施我国是一个农业大国，农产品在对外贸易中占有很大比重，根据目前农产品出口的现状，深圳食品领域法律顾问刘志鑫探认为，应该从以下方面改进其质量管理。一是提高企业领导者卫生质量意识。这是一个...
暂无查看：905次2015-10-20 19:54
如何能够构建食品安全体系，关键就在于我们从源头到企业内部生产、产品流通到最终消费者所有环节都要建立严格的质量控制体系，严把质量关，才能确保食品安全。关键是要把认证中先进的好的做法引用的实际中，结合企业...
暂无查看：1002次2015-10-20 19:54
调味料按照终端产品进行分类，共有17大类，包括：食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料和火锅调料。调味料用于调和...
暂无查看：1036次2015-10-20 19:54
事实上，食品添加剂在食品工业中应用广泛，而屡屡爆出食品安全问题以及果汁饮料配料表中食品添加剂的确实存在，让食品添加剂成为人们心目中食品安全问题的罪魁祸首，“烂果门”事件中不法企业通过食品添加剂来掩盖问...
暂无查看：1248次2015-10-20 19:54
调味料分为传统调味料和新型复合调味料。复合调味料是一种以多种调味原料，经特殊风味设计、工业规模化生产，可以赋予食品、菜肴特殊风味或调味的调味品。复合调味料可以直接应用于方便食品、肉制品加工、调理食品、...
暂无查看：1150次2015-10-20 19:54
深圳食品领域法律顾问刘志鑫律师剖析的软包装饮料中，都含有哪些添加剂：1、纯净水：这个我们应该不需要解释了，它不属于添加剂的行列。2、苹果浓缩汁：这个也应该是它的主要原料，也不属于添加剂。浓缩苹果汁体积...
暂无查看：8235次2015-10-20 19:54
速冻食品工业将在我国崛起，成为未来发展最为迅速的一门食品产业，成为我国传统食品工业化的一个突破口。预计在今后5～10年内随着国外技术的流入和国内技术的发展，相关政策法规的健全，人们生活水平和文化水平的...
暂无查看：1086次2015-10-20 19:54
塑料制品包装材料存在的安全、卫生问题塑料是以合成树脂的单体为原料，加入适量的稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂制成的一种高分子材料。在众多的食品包装材料中，塑料制品及复合包装材料占...
暂无查看：1641次2015-10-20 19:54
