软罐头使用的包装材料，可分为袋状(俗称蒸煮袋)、盘状(俗称蒸煮容器)和圆筒状三种类型。这些包装材料，或者是单层的塑料薄膜，或者是塑料薄膜和铝箔的复合制品。在说明这些包装材料之前，有必要了解复合薄膜中的...
暂无查看：1060次2015-10-20 19:54
食品的品种繁多，特性各异，不同的食品，其腐败机理各不相同，因而具有不同的包装要求。本文食品领域专业律师刘志鑫从研究食品的包装方法出发，采用提高先辈的数据库软件FOXPRO，建立一个食品包装方法的数据库...
暂无查看：1028次2015-10-20 19:54
3.15央视曝光后，双汇与瘦肉精就频繁的共同出现在各大媒体上。前几天去北京参加食品安全研讨会，在回来的火车上看到一个女孩路上吃了3、4根双汇火腿肠，好心的提醒她这个产品目前可能存在安全隐患，但她似乎没...
暂无查看：901次2015-10-20 19:54
当前我国乳品质量安全工作产生问题的主要原因有四个：一是乳品质量安全意识不强，难以适应奶业健康发展的要求;二是生产经营水平较低，难以适应奶业标准化生产的要求;三是有些企业自律性不强、诚信度较低;四是法规...
暂无查看：936次2015-10-20 19:54
1、经营禁止性食品的和未经许可从事食品经营的，视情节可处以：没收违法所得、没收违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备、原料等物品;货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以...
暂无查看：809次2015-10-20 19:54
(1)腐败变质;(2)致病菌及毒素污染;(3)混有生理异常乳;(4)兽药残留;(5)农药残留;(6)黄曲霉毒素污染;(7)硝酸盐和亚硝酸盐;(8)重金属污染;(9)异物;(10)鲜乳营养质量降低;(1...
暂无查看：4343次2015-10-20 19:54
国家食品药品监督管理局发布《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监督管理，督促企业切实保障白酒质量安全。《通知》严禁超范围超限量使用食品添加剂...
暂无查看：1272次2015-10-20 19:54
申请许可提交的材料包括：1、食品流通许可申请书;2、名称预先核准通知书复印件(不需要进行名称核准的个体工商户，不提交名称预先核准通知书复印件已取得主体资格的经营者申请增加食品经营项目的$提交营业执照复...
暂无查看：819次2015-10-20 19:54
1、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品;2、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康...
暂无查看：919次2015-10-20 19:54
食品领域专业律师刘志鑫解读食品企业食品流通的哪些问题?食品流通许可的条件有哪些?(1)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害...
暂无查看：888次2015-10-20 19:54
