深圳食品领域安全律师刘志鑫解读食品经营企业的进货查验记录应载明哪些事项?第三十九条食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品...
暂无查看：1509次2015-10-20 19:54
一、总体要求：1、食品生产者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。2、实行许可证制度，从事食品生产应当依法取得食品生产许可证。二、原...
暂无查看：1531次2015-10-20 19:54
一、食品经营者进货查验制度食品经营者应当建立食品进货查验制度，对采购的食品应当按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品质量和标签;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。并通过记录...
暂无查看：871次2015-10-20 19:54
不仅要进行员工的卫生培训课程,现场监控时也要有较高的执行力及各相关部门的配合监督。举例说服他们，比如，让他们不洗手或者其他的方法，然后让他们生产点什么食品让他们自己吃。。。。这么举例说服他们。还有就是...
暂无查看：893次2015-10-20 19:54
深圳专业食品企业法律顾问—服务项目团队服务项目1、食品安全法律风险防控2、食品包装法律风险防控①预包装食品标签合规审查②包装知识产权法律风险防范③广告用语合规审查3、职业打假人应对指导4、采购流程风险...
暂无查看：944次2015-10-20 19:54
三则应急指引发生食品安全问题后，对消费者而言：一是要保留消费票据，保存好问题食品;二是要及时进行救治;三是要及时依法维权;一、果蔬安全应急与维权指引：食用水果、蔬菜后出现头晕、呕吐等症状怀疑为残留农药...
暂无查看：819次2015-10-20 19:54
一.主体资格1.基本要求：(1)申请领取证照。《食品安全法》第二十九条规定“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可”;《...
暂无查看：884次2015-10-20 19:54
食品领域专业律师刘志鑫解读关于全聚德在食品原料各环节采取那些措施保证食品安全?(一)强化源头控制：为保障产品质量，强化源头控制，全聚德集团组建了全聚德仿膳食品有限公司和全聚德三元金星食品有限公司。对鸭...
暂无查看：1284次2015-10-20 19:54
食品供应链的每一个环节都可能发生质量安全问题，其本质原因也是复杂多样的，为找到食品质量安全控制的薄弱点，需要建立一个能够同时判别问题发生的初始环节和本质原因的模型。本文根据中国食品供应链的实际情况并参...
暂无查看：1305次2015-10-20 19:54
对矩阵的两个维度进行分析之后，再深入矩阵内部进行交叉点定位分析，如表4所示，事件发生频次较多的点是分析的重点，按出现频次多少排列分别是：深加工环节的要素施用量不当问题(C2-b2-566)、深加工环节...
暂无查看：824次2015-10-20 19:54
