(1)细菌性食物中毒常见原因①生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染，或接触熟食品的容器、手、操作台等被生的食品原料污染。②食品贮存不当。...
暂无查看：892次2015-10-20 19:55
一、 法律法规及卫生标准我国现行的与食品接触材料相关的法律法规是1995年正式颁布实施的《中华人民共和国食品卫生法》及《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》、《食品包装用原纸卫生管理办法》、《陶瓷食具...
暂无查看：919次2015-10-20 19:55
食品律师刘志鑫揭秘肉制品包装的设计 进行肉制品包装设计时的标准顺序?(1)调查销售情况 调查在市场上和我们计划生产的制品相类似的制品的陈列状况和制品的保管状态，以确定销售方法和销售地点。(2)确定制品...
暂无查看：1028次2015-10-20 19:54
当前的食品企业，正面临如何在战略思维导引下如何处理好这三种关系的严峻现实。1、食品企业的成长阶段与烦恼。尽管不是所有的食品企业成长历程都会经历所有的阶段，但几乎所有的食品企业都会面对自己所处的阶段性问...
暂无查看：1551次2015-10-20 19:54
(一)持之以恒地抓好食品安全宣传工作，提高全社会对食品安全重要性的认识。1、充分发挥“一会一站”维权平台的作用，以此为依托，密切联系群众。深入开展食品安全法律、法规、食品安全常识和消费维权知识的宣传。...
暂无查看：918次2015-10-20 19:54
1、食品经营者法律意识不强、自律制度建立不规范。多数食品经营户法律意识淡薄，认为办了《食品流通许可证》之后就完事了，考虑的是如何牟取更多的利益，而根本不考虑食品安全的问题，有些甚至为了牟取利益而销售存...
暂无查看：1084次2015-10-20 19:54
根据《食品安全法》第四十五条、第四十六条以及卫生部《食品添加剂新品种管理办法》的规定，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围;生产食品时，应当依照食品安全标准...
暂无查看：1291次2015-10-20 19:54
深圳食品企业法律顾问专业食品律师刘志鑫评析：食品添加剂是食品生产加工过程中使用的重要物质，在食品工业发展和保障食品安全具有重要作用，在我们现实生活中广泛使用的就有着色剂，防腐剂，甜味剂等。食品企业违反...
暂无查看：893次2015-10-20 19:54
绿色食品的品质包括外观品质、营养品质及卫生品质三部分。其外观及营养品质与国家普通食品标准相同或更严，卫生品质要求更高。在AA级绿色食品中，任何化学合成农药残留均不得检出;在A级绿色食品中，允许限制使用...
暂无查看：894次2015-10-20 19:54
食品产业市场化程度越高，竞争态势越激烈。近几年来，中国食品企业在产业竞争中获得了很大发展。本土食品企业的经营管理水平在竞争中得到了普遍提高。但在复杂的竞争形势下，也有相当一批食品企业为战略决策和战略实...
暂无查看：1033次2015-10-20 19:54
