五毛”小食品主要存在以下几种问题：一是标注不清。“五毛”食品包装粗糙，标志不明确，生产日期和厂家名称都模糊不清;个别小食品甚至没有配料明细表，产地标注也很模糊;有些完全就是“三无产品”，食品的生产日期...
暂无查看：964次2015-10-20 19:54
误区1.食品安全问题可消除近几年，由媒体曝光的食品安全问题不在少数，如“河北红心鸭蛋事件”“染色馒头事件”等，但深圳食品安全领域法律顾问律师刘志鑫认为真正意义上的食品安全问题却在少数。所谓食品安全问题...
暂无查看：984次2015-10-20 19:54
临界食品通常以三种销售方式为主。其一，捆绑促销。不少商家将即将到期的“临界食品”捆绑在新出产的食品上促销，或是附赠礼品在即将到期的食品上，吸引消费者购买。其二，临界食品通常会被摆放在货架前面。不少商家...
暂无查看：864次2015-10-20 19:54
下面，深圳食品安全领域律师刘志鑫为大家盘点近几年快餐店发生的食品安全事件。麦当劳、肯德基使用过期食材：7月20日，东方卫视曝光上海福喜食品有限公司为麦当劳、肯德基等快餐店提供的食材原理为过期材料(该企...
暂无查看：1243次2015-10-20 19:54
根据《意见》，将要把与公众利益关系密切的环境污染、食品安全、医疗责任、医疗意外、实习安全、校园安全等领域作为责任保险发展重点，探索开展强制责任保险试点。食品安全相关研究报告2014-2018年中国食品...
暂无查看：931次2015-10-20 19:54
所谓食源性疾病，这都是符合刚才所定义的食品安全问题。但是还有另外几类问题，人们往往也把它认为是食品安全问题，比如说商家销售食品的存在缺斤短两现象，这应该说不是食品没有问题，是质量问题，不会对消费者健康...
暂无查看：846次2015-10-20 19:54
网购食品大量存在无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无卫生许可证的“三无”食品，安全隐患已经远远超过传统渠道，处于监管真空状态，依法监管势在必行。目前互联网食品销售有两种情况：一类是传统食品企...
暂无查看：820次2015-10-20 19:54
食品药品安全的风险管理，就是通过风险识别、风险评估、风险处置、秩序恢复等一系列工作，主动防范和化解风险。风险管理最核心的要求就是要将事前预防、事中监控、事后处置有机结合起来，惩防并举、预防为先。一些重...
暂无查看：835次2015-10-20 19:54
因为企业的管理职能80%集中在现场，生产现场职能的管理是优化管理的突破口;企业的员工80%集中在现场，抓住现场人员管理才能调动全员积极性;产品质量80%孕育在现场，现场的质量管理是保证质量的核心;生产...
暂无查看：782次2015-10-20 19:54
GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”1.营...
暂无查看：2365次2015-10-20 19:54
