虽然一些食品安全事件确实与非法使用食品添加剂有关，但由于多方面原因，现在常把非法使用非食品用化工产品引发的食品安全事件的矛头指向食品添加剂，把那些化工产品当作禁止使用的食品添加剂，把事件定为非法使用食...
暂无查看：911次2015-10-20 19:55
1、超范围使用GB2760规定食品添加剂允许使用的品种、使用范围及使用量。扩大使用范围需经卫生部审批同意，而不少食品生产加工者没按要求进行审报，而是随意扩大使用范围。使用没列入GB2760中的品种、擅...
暂无查看：950次2015-10-20 19:55
一、甜味剂1.白砂糖——其主要成分是蔗糖。它的熔点为185-186℃，当达到200℃时，就会变成棕黑色的焦糖，这时它的甜味就会消失，有苦味，如果再继续加热，最后完全失去水分成为纯碳。砂糖本身不带还原性...
暂无查看：3421次2015-10-20 19:55
随着人们对食品安全意识的逐步提高以及国家对食品添加剂的使用监管加强，食品添加剂监管中发现使用中主要存在以下问题，可以分为二大类：一、人为故意滥用添加剂这一类问题主要发生在一些小作坊和小企业，他们生产条...
暂无查看：1330次2015-10-20 19:55
食品企业咨询：食品中为什么要使用食品防腐剂?深圳食品律师刘志鑫解析：食品在一般的自然环境中，因微生物的作用将失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味，变成不符合卫生要求的食品。食品防腐剂是指为食品防...
暂无查看：971次2015-10-20 19:55
SN/T1443.1《食品安全管理体系 要求》标准建立了食品安全管理体系的九个实施步骤，根据食品企业保证食品安全的客观规律，实现了对保证食品安全的全部要素的系统运用：步骤一 实现管理承诺和全员参与企业...
暂无查看：874次2015-10-20 19:55
新《食品安全法》第91条作为第六章“食品进出口”一章的总则性条款，明确规定“国家出入境检验检疫部门对进出口食品安全实施监督管理”。同时，第152条第四款还规定：“国境口岸食品的监督管理由出入境检验检疫...
暂无查看：897次2015-10-20 19:55
对进口食品的召回问题规定不明确。新《食品安全法》对进口食品的召回问题规定不明确。第94条第三款规定：“发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的，进口商应当立即停止进口，并...
暂无查看：1033次2015-10-20 19:55
深圳食品律师刘志鑫在学习新修订的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)的过程中了解到，这一大法进一步明确了食品生产经营者对产品安全的主体责任。食品进口商的主体责任是什么新修订的《食品安...
暂无查看：1153次2015-10-20 19:55
新《食品安全法》将于2015年10月1日起实施，其第六章“食品进出口”从原来的八个条款942个字增加为十一个条款1803个字，对进出口食品的监管进行了一定调整，对检验检疫监管提出了新的挑战。明确进出口...
暂无查看：959次2015-10-20 19:55
