现实生活中，有相当一部分市场主体，其所从事的食品生产经营活动，同时涉及生产、流通、餐饮等多个环节，可能会产生一个主体需要办理多个食品生产经营许可的情况，例如饭店在餐饮服务时提供非自产酒水，商场内的“餐...
暂无查看：1422次2015-10-20 19:55
一是保健食品均为工业化生产的预包装产品。法律上的保健食品，与通俗理解有一定的差距，根据国家对保健品生产的管理要求，国内保健品生产者必须是境内经合法登记的法人或者其他组织，所生产的保健食品必须履行注册手...
暂无查看：795次2015-10-20 19:55
(一)食品与食用农产品的联系和区别。《食品安全法》第九十九条规定：食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《食品安全法》第二条第二款规...
暂无查看：852次2015-10-20 19:55
(一)分装食品来源方面的问题：一是食品零售商对从食品生产厂家、批发商、代理商购进的大包装预包装食品在现场分装、销售。例如某超市销售的鱿鱼卷，原包装标注的鱿鱼卷每袋重量1000克，经拆封后分装改为每袋重...
暂无查看：1488次2015-10-20 19:55
食品流通许可证记载的名称、经营场所、许可范围、主体类型、负责人等许可事项要准确具体。1、凭工商机关的“名称预先核准通知书”填写食品流通许可证的名称。已取得营业执照又增加食品经营范围的，以营业执照名称为...
暂无查看：815次2015-10-20 19:55
在对经营场所进行现场核查时，主要应对周边环境、经营条件、经营设施、场内布局等内容进行实地核查，其余事项以书式审查为主。1、现场核查周边环境有无污染源。经营场所距离垃圾场、公用旱厕、粪池等污染源应在25...
暂无查看：843次2015-10-20 19:55
(一)食品生产经营者的范围(二)生产经营许可制度(三)企业认证制度(四)从业人员健康管理制度(五)进货查验与出厂检验制度(及食品检验制度)(六)食品添加剂生产许可制度(及使用制度)(七)新资源食品及食...
暂无查看：1176次2015-10-20 19:55
添加食品防腐剂。首先必须严格按照食品卫生法规定的使用剂量和使用范围来使用，对人体无毒害为前提。同时，为使食品防腐剂达到最佳使用效果必须注意影响防腐剂使用的各种因素，在实践中灵活应用。1， PH值与水的...
暂无查看：964次2015-10-20 19:55
一、食品防腐剂种类食品防腐剂种类使用范围苯甲酸及盐碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁.山梨酸钾除同上外,还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜...
暂无查看：1195次2015-10-20 19:55
1， 苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。防腐机理：苯甲酸钠亲油性大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而达...
暂无查看：1187次2015-10-20 19:55
