在食品质量安全市场准入制度中，检验人员是指质量检验机构和食品生产企业产品质量检验部门从事食品质量检验工作的人员;资格是指从事食品质量检验工作的检验员应当具备的条件;检验人员资格管理制度是对从事食品质量...
暂无查看：909次2015-10-20 19:55
食品检验机构的检验资格，是指具备食品检验的相应能力，经省级以上质量技术监督部门审查核准，可以开展相关的食品检验工作。根据《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》的规定，产品质量检验机构承担食品检验工作...
暂无查看：905次2015-10-20 19:55
随着我国市场经济的发展，企业不断探索新的生产方式，以降低生产成本，提高品牌附加值。近年来，越来越多的企业将生产环节委托给有生产条件及质量保证体系运行良好的生产企业进行加工。为了规范委托加工活动中生产许...
暂无查看：1236次2015-10-20 19:55
平湖食品法律顾问刘志鑫解析食品检验人员的基本条件是什么?《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》规定：“检验人员必须掌握与食品生产加工有关的法律基础知识和食品检验的基本知识和技能”。一般应当具备以下条...
暂无查看：1588次2015-10-20 19:55
委托检验协议，是指企业与检验机构就有关产品质量检验工作签订的书面合同。该合同和检验机构均具有法律约束力。委托检验协议对企业的约束力主要表现为：第一，如实向检验机构提供所需生产情况;检验工作需要企业协助...
暂无查看：1083次2015-10-20 19:55
当前，食品质量安全问题十分突出，监督抽查合格率低，假冒伪劣屡禁不止，重大食品质量安全事故时有发生。不仅消费者缺少安全感，很难在购买前辨认食品是否安全；就连行政执法部门监督检查的难度也在增加，很多情况下...
暂无查看：890次2015-10-20 19:55
判定企业是否具备保证产品质量的必备条件，要根据各类产品的实施细则确定的判定原则进行判定。现场审查的判定结果可分为“符合”，“基本符合”，和“不符合”三种。一般来说有少量的“基本符合”项，没有“不符合”...
暂无查看：831次2015-10-20 19:55
(1)《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。QS为英文Quality safety(质量安全)的缩写，编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号。(2...
暂无查看：2529次2015-10-20 19:55
由于各类食品特性不同，所以抽样方法及运送要求也有所不同，应按照各类《实施细则》中规定的办法进行。一般情况下，抽样要在企业的成品库的待销产品中随机进行，产品要有一定的数量(要大于规定的抽样基数)。抽样方...
暂无查看：947次2015-10-20 19:55
《加强食品质量安全监督管理工作实施细则》等有关文件规定，质量技术监督部门受理和审查企业申办《食品生产许可证》一般包括以下几个步骤：(1)接受企业申请。企业向市(地)级或者省级质量技术监督部门递交《食品...
暂无查看：1375次2015-10-20 19:55
