深圳食品领域法律顾问刘志鑫律师剖析的软包装饮料中，都含有哪些添加剂：

1、纯净水：这个我们应该不需要解释了，它不属于添加剂的行列。

2、苹果浓缩汁：这个也应该是它的主要原料，也不属于添加剂。浓缩苹果汁体积小，可溶性固形物含量达65%～68%，可节约包装及运输费用，能使产品较长期保藏。它的工艺流程：原料→洗果→洗涤→破碎→榨汁→澄清→杀菌→浓缩→灌装→成品。它也不属于添加剂。

3、白砂糖：这个东西我们经常食用，也不属于添加剂。糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同，砂糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗粒小，含水分较多。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

4、果葡萄浆。关于是否是添加剂，存在着争议。我个人认为它是食品添加剂。

5、柠檬酸：柠檬酸，一种重要的有机酸，又名枸橼酸。无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。

6、安赛蜜：它是一种常见人工合成的新型甜味剂，是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂，具有对热和酸稳定性好等特点，是目前世界上第四代合成甜味剂。甜度是蔗糖的几十倍甚至上百倍，主要在焙烤食品和酸性饮料中使用。

副作用：摄入过量会对代谢排毒能力差的老人和儿童构成危害，国家质检总局规定在葡萄酒生产中禁止使用这种甜味剂。

7、阿斯巴甜(含苯丙氛酸)：关于阿斯巴甜的问题，我们曾经在零度可乐一文中，有详细的论述。车168论坛

阿斯巴甜糖是人造增甜剂中使用最为普遍的，它出现在一百多种减肥或无糖食品中，比如软饮料、麦片、冷冻甜食及作佐料使用。此外，它也出现在一些意想不到的地方，比如多种维生素、营养补充成分，还有药品里。它的主要成分是甲醇、苯丙氨酸和天门冬氨酸，这三种化学成分都能分别造成脑细胞死亡、大脑荷尔蒙失衡，或成为神经毒素，而大家还不清楚这三种成分一旦发生协同作用，会对健康产生怎样的影响。

8、维生素C：在这里，VC被当作了抗氧化剂。VC有天然和化学合成的，一般而言，二者对人体健康都很有帮助，但过量食用会引起腹泻。

9、食用香精：由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香气和味觉的仿真性。

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