根据不同的食品安全问题种类进行分析，可能产生食品安全问题原因主要分为内在因素和外在因素。内在因素：主要是由于食品生产和经营企业对食品的生产加工和储运的整个过程没有进行有效的控制，而造成食品安全事件，包...
暂无查看：1051次2015-10-20 19:57
第一类，微生物造成的食品安全问题：按字面上可以比较清晰的理解，是由致病性的微生物引起的食源性疾病，此类食品安全问题主要由于食品中的微生物或微生物繁殖后产生的真菌毒素造成，在生产加工过程中没有除去，食用...
暂无查看：1608次2015-10-20 19:57
1、纸质包装材料纸被认为是迄今为止除了塑料以外使用最普遍的绿色环保包装材料，现在纸类包装制品主要是纸箱、纸盒、纸袋、纸质容器等。和其他材料相比，其有一系列独特的优点：加工性能、印刷性能好，便于复合加工...
暂无查看：1895次2015-10-20 19:57
热塑性聚酯(PET)使用最广泛，每天都接触的塑料，拉伸强度不高，可长期用于户外，但耐热性不高，像矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，仅限于用以装冷饮及暖饮，用来加热或者盛高温液体的话非常容易发生变形，释放出有害人...
暂无查看：928次2015-10-20 19:57
食品企业现有的质量体系文件，是在各种认证与各种层次的国内外的检查中，按照体系与客户的要求建立起来的，没有与实际的生产管理有机的结合起来，部分与实际生产脱节，或者虽然体系文件中有规定，但没有在实际生产中...
暂无查看：1171次2015-10-20 19:57
体系的改善是一个良性循环的过程，并应与实际操作相衔接。将体系运行过程中出现的各种负面的质量问题及正面的质量成绩(质量信息)→及时进行收集→建立有效的纠正预防措施→进行有效纠正→对于纠正结果进行监督→修...
暂无查看：867次2015-10-20 19:57
质检部对于形成的各种文件及制度及时发布，同时对相关人员进行简短的培训，按公司的要求对各生产厂进行质量管理。各种质量制度不要以“通知“的形式下发，应作为质量体系的一部分下发。质检部从日常检查和定期检查，...
暂无查看：910次2015-10-20 19:57
产品质量主要在过程中控制，整个生产的管理主要依赖于上面所述的食品安全质量体系的建立、运行、不断的改进。而最终成品的检验，只是一个监督的手段，验证设立的目标是否已达到，包括产品的质量目标及各部门的质量目...
暂无查看：828次2015-10-20 19:57
努力营造浓厚的安全文化氛围，培养和增强安全文化意识，对提高企业从业人员的安全防范意识，减少安全生产事故，实现安全生产具有重要意义。只有依靠安全文化的培育，营造一种良好的安全氛围，形成“人人抓安全，人人...
暂无查看：974次2015-10-20 19:57
健全各项安全规章制度、安全技术规程和操作规程，完善各种体制，切实落实安全生产责任制。“不以规矩，不成方圆”，没有合理而规范的管理制度和安全措施，没有统一标准的行业要求，何以能做好安全生产工作，所以不断...
暂无查看：862次2015-10-20 19:57
