63 周岁个体户顾客就餐后，在餐饮店卫生间台阶摔倒，造成左股骨粗隆间粉碎性骨折。伤者先天存在左下肢脊髓灰质炎后遗症。伤者自行委托鉴定构成十级伤残，店家对伤残、因果关系存疑，向法院申请重新鉴定，二次鉴定结论维持十级伤残，认定本次摔伤损伤参与度 100%。

餐饮店抗辩店内防滑、照明、警示设施齐全，摔倒系伤者饮酒、先天肢体缺陷导致，应当自行承担全部责任。伤者委托上海阅瀚（南昌）律所提起诉讼。

办案律师梳理全套证据，逐项应对商家免责抗辩：

1、调取报警、急救记录，结合监控视频指出门店卫生间未摆放防滑垫、缺少醒目警示标识，未尽《民法典》规定的经营场所安全保障义务；

2、依托司法鉴定意见，证实本次摔伤损伤参与度 100%，伤者先天后遗症仅为身体基础条件，不能减轻店家赔偿责任；

3、提交营业执照、经营收款流水，预判法院不直接采信流水金额，主张参照江西省城镇私营居民服务业工资标准计算误工费；

4、完整主张医疗费、住院及出院后营养费护理费、后续取钢板费用、残疾赔偿金、精神损害抚慰金；

5、专项论证鉴定费承担规则：店家单方启动重新鉴定，结论未发生改变，3800 元二次鉴定费由餐饮店自行承担；首次鉴定费按照省内司法鉴定收费标准予以核定。

案件最终裁判结果

1、综合双方过错，酌定餐饮店承担 30% 赔偿责任，核定总损失 146812.05 元，店家赔付 44043.62 元；

2、伤者先天旧疾不减轻侵权责任，十级伤残相关损失依法支持；

3、参照居民服务业标准支持 103 天误工费，酌情认定营养、护理、交通损失；

4、店家自行申请重新鉴定，3800 元二次鉴定费由餐饮店全额承担；首次鉴定费法院依法核定；

5、驳回原告超出核定范围的其他诉讼请求；案件受理费按过错比例分摊；

6、义务人逾期履行付款义务，依法加倍支付迟延履行期间债务利息。

维权法律提示

1、经营场所安全保障义务标准：仅铺设防滑地砖不足以免责，湿滑区域、台阶缺少防滑垫、醒目警示，认定存在过错；顾客自身疏忽、饮酒可减轻商家责任，常见责任区间 20%-40%。

2、受害人自身基础疾病规则：司法鉴定认定本次事故损伤参与度 100% 的，侵权方不能以伤者原有旧疾主张减免赔偿。

3、超 60 周岁个体户误工费：仅有经营流水无劳动合同、个税记录，法院大多参照本地对应私营行业平均工资核算。

4、重新鉴定费用规则：被告单方申请重新鉴定，核心结论未推翻，二次鉴定费用由申请方自行承担。

5、后续治疗费处理：司法鉴定明确取内固定费用，可在首次诉讼一次性主张，无需等待手术实际发生。

6、公共场所摔倒取证要点：第一时间报警，拍摄现场防滑设施、警示标志现状，固定侵权证据。

上海阅瀚（南昌）律师事务所专业处理商超、餐饮店铺顾客摔伤等违反安全保障义务纠纷，擅长应对商家全面免责抗辩，妥善处理老年伤者、个体经营户误工费、多重鉴定费用划分争议，维护受害人赔偿权益。

在餐饮店、商场等场所滑倒摔伤、经营者拒绝赔偿，可咨询上海阅瀚（南昌）律师全程代理诉讼。