法律分析：《民法典》规定：“受托人以自己的名义，在委托人的授权范围内与第三人订立的合同，第三人在订立合同时知道受托人与委托人之间的代理关系的，该合同直接约束委托人和第三人；但是，有确切证据证明该合同只约束受托人和第三人的除外。”据此可知，当事人在订立合同时，可以依法委托具有相应的民事权利能力和民事行为能力的人订立。同时，一般在委托他人签合同时委托方会出具授权委托书，从而证明双方之间的委托关系。根据您的情况，您公司的总经理委托您代替他去签订买卖合同，该合同是可以成立的。因为您具有相应的民事权利能力和民事行为能力，而且您公司的总经理也出具了授权委托书。所以，您代替他所签订的合同是可以成立的。

法律依据：《中华人民共和国民法典》

第九百二十五条　受托人以自己的名义，在委托人的授权范围内与第三人订立的合同，第三人在订立合同时知道受托人与委托人之间的代理关系的，该合同直接约束委托人和第三人；但是，有确切证据证明该合同只约束受托人和第三人的除外。