1.原料肉卫生、质量较差。

2.肉制品加工水平低、品种不够丰富。

3.肉类产品质量不高，方便欠佳。

4.肉制品加工产业结构不合理。

针对于目前我国的肉类加工现状，我国目前应该制定一系列的相应的对策。

1.制定与国际接轨的肉品质量标准，建立现代化肉品质量加工管理体制。

2.提高肉类深加工水平，发展多种类、高质量肉制品。

3.引进高科技发展技术。

4.大力提高肉类食品产业的组织化结构程度。

食品顾问律师团首席律师刘志鑫致企业当事人朋友：

当您企业的合法权益遭到侵害时，请冷静以待，可以通过咨询资深法律顾问律师刘志鑫，咨询相关法律问题，走适宜的维权之路，这样才能最大程度保护您自身权益。

温馨提示：

一、鉴于网上留言咨询的局限性，为及时高效地解决问题，咨询委托者最好提前电话预约带相关资料到律师楼面谈。

二、请尽可能首先使用电话咨询，本律师绝对保守当事人的秘密。QQ、微信、邮箱等主要用于传送文件。