不可以。根据2021年1月1日起实施的中华人民共和国民法典相关规定，不动产物权的变更应当依法登记，未经登记的不发生法律效力。
也就是说如果想要引起物权变动，比如房屋买卖中产权的变化，需要到不动产中心办理相关变更登记手续。
我国法律并未规定通过公证能够发生物权变动的效力，根据物权法定原则及民法典规定，房屋作为不动产，只有根据法律规定办理变更登记手续，才能产生不动产物权的变化，也就是说即使是公证文书中已经明确载明房屋产权依据房屋买卖合同的约定归某人所有，明确载明房屋产权可以根据双方约定发生变动，但是在房屋买卖双方未共同办理不动产权变更登记的情况下，房屋受让方依然不能依据公证后的房屋买卖协议直接取得房屋产权。
