北京一S餐厅推出了一道特色美食“A市辣椒炒甲鱼”，号称使用了产自A市的特色辣椒制作而成。涉案A市辣椒是国内辣椒市场中较为知名的品种，为了促进该辣椒的增值和品牌效应，A市辣椒产业协会申请并注册了“A市辣椒”地理标志证明商标，专用权期限为10年，该商标曾被X省工商行政管理局评为“X省著名商标”。使用A市辣椒作为原料的菜品在市面上并不少见，但A市辣椒有一个重要的特点，那就是每年上市期只有4月至10月（具体由于每年的天气、雨水、温度等因素略有不同），其他时间为休市期，在休市期内市场上很难买到正宗的A市辣椒。然而S餐厅推出“A市辣椒炒生态甲鱼”这道菜品时正值寒冷的2月，反常的时间引起了A市辣椒产业协会的注意，协会工作人员决定去S餐厅“实地体验”一下。经过在S餐厅内的点餐消费和视频记录，A市辣椒协会以S餐厅使用假冒的A市辣椒进行销售的行为侵害“A市辣椒”注册商标专用权为由，向西城法院提起商标权侵权诉讼，请求S餐厅停止侵权并承担赔偿责任。对此，S餐厅则予以否认，辩称其从第三方平台上对A市辣椒进行采购，订购单上显示的采购商品就是A市辣椒，其以食材原料为菜品命名完全符合餐饮业的习惯，不存在冒用A市辣椒的品牌知名度牟利和高价欺骗消费者的故意。那么，S餐厅的说法属实吗？所使用的“A市辣椒”又到底正不正宗呢？

【以案释法】

经过仔细查证，承办法官发现，S餐厅提交的订购单上显示“A市辣椒”采购金额为3元/斤，而根据在多个零售平台上搜集比对以及A市辣椒协会的陈述，A市辣椒的采购市场价格一般为20元/斤以上。差距如此明显的采购价格，暴露了S餐厅所采购辣椒品质的“猫腻”。法官经审理认为，S餐厅的采购价格远低于A市辣椒的市场价格，S餐厅作为餐饮行业经营者，经常进行食材原料采购，其理应知晓原材料的市场价格。在进购价格明显低于市场价格的情况下，S餐厅声称其主观上无过错，明显不符合逻辑。并且，涉案菜品消费时间为当年2月，正值A市辣椒的休市期，S餐厅提供的证据亦不能证明被控侵权辣椒商品产自A市辣椒特定生产地域范围，此种情况下，S餐厅将“A市辣椒炒生态甲鱼”作为菜品名称使用缺乏正当性，其使用方式易使社会公众对该菜品中主要原料——辣椒所具有的品质产生误解，将产品与“A市辣椒”这一地理标志证明商标进行联系，故法院认定S餐厅的行为侵害了权利人的商标权，A市辣椒产业协会有权对其此种行为予以禁止，并依法追究其侵犯证明商标权利的责任。