欠钱不还时，最有效的方法是运用法律武器维护自身权益。在符合起诉条件的情况下，可以按照《中华人民共和国民事诉讼法》的相关要求，向人民法院提起诉讼，请求判决对方偿还借款并承担违约责任。以下是一些具体的步骤和注意事项：

1. 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料等。证据材料应当包括对方的身份证明文件、借款协议或借条、转账凭证或其他交付凭证等。

2. 向人民法院提起诉讼：将起诉材料提交给有管辖权的人民法院，并缴纳相应的诉讼费用。

3. 等待法院审理：法院将安排开庭审理，并在审理后作出判决。如果判决对方偿还借款并承担违约责任，对方应当在判决书确定的期限内履行义务。

需要注意的是，在起诉前应当尽可能搜集齐全的证据，并确保起诉状中写明对方的姓名、住址、联系方式等基本信息。此外，还要注意诉讼时效的问题，根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在借款到期后应当尽快采取法律行动，以免丧失胜诉权。

总之，欠钱不还是一种违法行为，债权人可以通过法律途径维护自身权益。在采取法律行动前，应当了解相关法律规定和程序，并尽可能搜集齐全的证据。如果遇到老赖等恶意拖欠的情况，还可以申请强制执行等措施来保障自身权益。