2020年突如其来的疫情，犹如给我们生活一记重击，尤其是各类实体店铺的经营者遭受了严重损失，面对空空如也的餐位，高昂的房租、员工工资、日常经营开销等，都成为了压在经营者身上的一座座大山，关键是疫情的影响还不知道会持续多久，大量的合同无法继续履行，又面临承担合同的违约责任。为了解决此类合同问题，此次疫情被法律认定为不可抗力，或情势变更，满足了合同的法定解除要件，这样的好处就是，在解除合同时，不用承担违约责任了，但预交的各种费用，能否因合同解除就退还呢？这可不一定。

家住北京的张先生就遇到了这样的问题，2017年11月30日，张先生与某创业公司签订了《餐饮服务合同》（此处有坑）。公司许可张先生使用专用的商标标志、技术配方、经营策划方案、管理方案，配套产品销售、餐饮技术服务、经营管理规范、技术、相关产品等，并口头约定了区域保护范围为天津市。合同签订后，张先生按照合同约定向公司支付服务费用（包括配套设备费、技术指导费、运营管理指导费、培训教学费等）近20万元，2018年3月初开业、经营。后因收益惨淡，门店于2018年6月10日暂停营业。

2018年12月张先生以某公司违反特许经营的相关规定及合同约定为由，诉至法院，要求解除其与某公司之间的合同并赔偿全部损失合计44万余元。

经法院审理认为：

一、虽然双方签订的合同名为《餐饮服务合同》，但依据具体的约定内容与履约过程，可确定该合同实为《特许经营合同》即我们常说的加盟合同。而根据商务部发布的《商业特许经营管理条例》的规定，某公司并无特许经营资质，故张先生有权据此要求解除其与某公司之间签订的《餐饮业服务合同》。

二、张先生与某公司之间的合同解除后，某公司应承担的责任。根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，1、原材料费用。因合同签订后，双方已经实际履行，某公司向张先生配送原材料，张先生收到原材料后并未提出异议，并在经营活动中使用，对于已经使用的部分不再返还，对于未使用部分，考虑原材料涉及食品安全问题，不宜返还，故相应的原材料费亦不应返还，故对于张先生主张返还原材料费的主张，本院不予支持。

2、房屋租金损失、装修损失、购买餐厅、厨房设备设施的损失及其他费用损失。因商业特许经营合同并不以被特许人盈利为目的，任何商业经营活动均存在风险，上述项目的支出系张先生开展经营活动应当承担的经营成本，在张先生经营期间的支出并不属于张先生的损失。但因某公司的过错导致合同解除，店铺停业后的房屋租金属于张先生的损失，同时张先生亦有义务防止损失的扩大，其应当在合理期限内对店铺进行处理，该合理期限参考房屋转租的情形，宜控制在一至三个月为宜。综合考虑涉案合同的履行情况及房屋租赁情况，酌情确定张先生的房屋租金损失。对张先生其他损失的主张，法院不予支持。

最终法院判决某公司返还张先生服务费用155750元，房屋租金损失20000元。驳回张先生的其他诉讼请求。

可见，很多问题其实在加盟初期就已经埋下了伏笔，如招募加盟的企业是否具备特许经营的资格，《商业特许经营管理条例》第七条规定：“特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。”在特许经营合同中，特许人具有相应的经营资质以及拥有“两个经营时间超过一年的直营店”是“成熟经营模式”的量化体现，是特许人从事特许经营活动的准入门槛。当一个特许经营企业连资质都没有的时候，他的宣传语又有多少含金量呢？

其次是区域保护的问题。很多工作人员在签特许经营合同前，都会告知客户，在门店选址周边的一定范围内，不会出现第二家同品牌加盟店，而实际的合同中却并未体现这一条，导致加盟后无法维权。

  所以当我们选择加盟项目时，如果选择的是一些暂时名气还不大的企业，就一定要先对这个企业的特许经营资格进行查证；而如果要加盟的项目是诸如麦当劳、肯德基、犟骨头等这类知名品牌，虽然企业的特许经营资格肯定没问题，但也一定要验明与我们签加盟合同的企业就是目标企业，以免误入山寨品牌、山寨企业的陷阱。最后就是切记要仔细确认合同内容，尤其是宣传广告和营销人员的那些诱人承诺，一定要在具体的合同条款中加以体现，才可签订加盟合同。

  以上是我们根据实务当中一些比较典型了问题进行的总结，如果您在现实中也遇到了类似问题，应及时准备相关材料向专业人士咨询，因为现实中的情况远比案例要复杂的多。