《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第二十四条规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
计算方式：
营养费赔偿金额=根据医疗机构的建议酌情花费的数额。此外，营养费的赔偿标准，不同地区法院的判决标准有所不同，部分法院会根据医药费花费情况，参照医药费的金额，按照医药费的5%-10%之间酌定，不超过医疗费的20%；部分法院会参照当地伙食补助标准，结合医疗期间，酌情确定。
常见的需要“增加营养”的情况：
(1)外伤或手术时出血较多者(一般要400毫升以上);
(2)年老体弱受伤较重者;
(3)消化系统功能障碍者，如胃肠部分或全切除、肝脏破裂或部分切除、胰腺破裂或部分或全部切除等;
(4)其它原因致消化吸收功能障碍者;
(5)不能正常进食，需要鼻饲者，如休克、植物人、昏迷;
(6)较大面积烧伤者。
