在饭店吃了上错的菜,是否应该付款?

消费者在饭店用餐，双方形成合同关系，应当给付菜金之债。合同成立要件之一为双方意思表示达成一致。在用餐的过程中，饭店明码标价构成要约，消费者点餐视为承诺，双方买卖合同达成。上菜和付款则是双方履行合同的行为。在点甲菜上乙菜的情形下，双方合同里标的是甲菜，饭店未上甲菜，未正确履行合同，消费者有履行合同的请求权。所以，饭店在履行的合同的过程中，出现上错菜的情形，构成对合同内容的擅自变更，造成顾客在无意识的状态下消费。在结账时，以给付菜金之债要求消费者付款的请求，是缺乏法律基础的。

　　若顾客明知是上错菜仍将菜吃掉，就需要对其买单。饭店可要求消费者返还不当得利之债。得利人知道或者应当知道取得的利益没有法律根据的，受损失的人可以请求得利人返还其取得的利益并依法赔偿损失。