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食品顾问解读婴幼儿辅食添加把握4事项

发布者:刘志鑫律师|时间:2015年10月20日|分类:医疗纠纷 |835人看过

1.辅食原材料应新鲜,制作过程注意卫生

8个月内辅食制作不加盐,遵从从一种到多种、从少量到适量、从稀到稠、从细到粗、尝试新的食物最好在婴儿健康不生病时、不宜被动喂食或强迫孩子进食的原则。注意现吃现做,选材新鲜,淘洗干净,专碗专用等。

添加辅食时应注意观察婴儿的消化能力和过敏反应。在添加一种新食物的过程中,如有呕吐、腹泻、“出疹子”等消化不良反应或过敏症状是,可暂缓添加。待症状消失后,再从小量开始试着添加,如果仍然不能适应,需暂停食用并咨询医生。婴儿生病时,最好不添加辅食。

婴儿的辅食要单独制作,应不加盐和调味品。食物原料应新鲜,制作过程要卫生,防止婴儿摄入不干净的食物而导致疾病的发生。

2.不同月龄的辅食添加原则

4-6个月的婴儿可开始接受辅食了,但辅食的性状应该由泥糊状,逐渐变粗,再呈小块状。但改变性状的前提是咀嚼能力。只有长出磨牙后,食物形状才能变成小块状。6月龄时开始添加米糊、米粉等半固体作为主食;7-9个月时可由半固体食物逐渐过渡到可拒绝的软固体食物如烂米饭、烂面条等。10-12月龄时可逐渐转为以固体食物为主的膳食。

1岁后的宝宝进食种类和成人基本相同,只要没有过敏史品种丰富搭配均可。避免辛辣、口味要清淡。

3.避免添加食盐及调味品

宝宝的胃肠功能发育还不健全,食用薏米、玉米这类膳食纤维含量比较高的粗粮,可能会造成腹部不适,最好不要食用。此外,大部分调味品含盐量都较高,而宝宝的肾脏未发育完全,会加重宝宝肾脏的负担,最好避免。

饭菜加热的次数越多,温度越高,维生素流失也就越多,营养价值降低,而且容易细菌污染。最好不要给宝宝食用。

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