运动员在大运动量的训练和激烈的比赛中,由于热量消耗过多,而易引起低血糖现象,由于大量排汗而易使人体内水和电解质的平衡失调,进而导致运动能力下降、心率紊乱以及肌肉抽搐现象。运动饮料主要是为了运动员在训练和比赛中补充能量、水分、无机盐和维生素等而设计的。同时，许多运动营养保健饮料还可以增强和提高人体内分泌机能、提高免疫力、消除疲劳、增强体力、提高耐力等功效。随着全民健身运动的深入开展，面向大众的运动饮料将具有广阔的发展前景。源于运动饮料的抗疲劳饮料，为当今社会激烈竞争条件下的人们将会提供一个方便、快捷的恢复疲劳方式。
1.用于旅游、运动的等渗饮料
葡萄糖 73.52kg 无水柠檬酸 3.2kg 氯化钠 1.6kg
维生素C 0.48kg 磷酸二氢钾 0.48kg 磷酸二氢钠 0.56kg
三氯蔗糖 0.16kg 苯甲酸钠 80g 香精 0.16kg
食用色素 20g
加水至1000L
2.电解质等渗饮料
葡萄糖 20.07kg 蔗糖 20.07kg 柠檬酸 9.73kg
磷酸二氢钾 3.6kg 三氯蔗糖 0.65kg 柠檬酸钠 2.36kg
香精 1.75kg 氯化钠 2.96kg 氯化钾 0.87kg
维生素C 0.42kg 食用色素 40g
加水至1000L
3.日本运动饮料(等渗饮料)
砂糖 38kg 柠檬酸 1.7kg 食盐 0.3kg
磷酸钾 0.25kg 维生索B2 1.2kg CMC-Na 0.25kg
香精 1.5kg 葡萄糖 30kg 乳酸钙 0.5kg
柠檬酸钠 0.25kg 维生素C 0.25kg 味精 20g
食用黄色素 0.1kg
加水至1000L
4.低渗运动饮料
蔗糖 55kg 多种低聚糖 20kg 柠檬香精 lkg
氯化钠 1kg 柠檬酸 1.8kg
加水至1000L
5.马拉松长跑饮科
葡萄糖 50~120kg 氯化钠 2~4kg 维生素 2~4kg
氯化钾 1kg 柠檬酸 1kg
加水至1000L
6.美国4种运动饮料
(1)配方(一)
蔗糖 55 kg 氯化钠 1.0 kg 柠檬香精 1kg
柠檬酸 1.8 kg 低聚糖 20 kg
加水至1000L
(2)配方(二)
蔗糖 16 kg 低聚糖 15 kg 柠檬酸 1.8 kg
柠檬香精 1 kg 氯化钠 0.6 kg 氯化钾 0.1 kg
磷酸二氢钠 0.1 kg 磷酸二氢钾 0.1 kg 碳酸氢钠 0.1 kg
加水至1000L
(3)配方(三)(在25℃以上运动用饮料)
蔗糖 30 kg 低聚糖 10 kg 柠檬酸 0.8 kg
柠檬香精 1.0 kg 氯化钠 0.6 kg 氯化钾 0.1 kg
磷酸二氢钠0.1 kg 磷酸二氢钾 0.1 kg 碳酸氢钠 0.1 kg
加水至1000L
(4)配方(四)(在0℃以下运动用饮料)
蔗糖 45 kg 低聚糖 105 kg 柠檬酸 1.8 kg
柠檬香精 1.0 kg 氯化钠 0.6 kg 氯化钾 0.1 kg
磷酸二氢钠0.1 kg 磷酸二氢钾 0.1 kg 碳酸氢钠 0.1 kg
加水至1000L
7.英国防脱水和抗疲劳饮料
NaCl 185g Na2HPO4 50g KH2PO4 15g
NaHCO3 15g 柠檬酸 25g 糖精钠 50g
葡萄糖 5kg 柠檬萃取液 240ml
加水至1000L
8.高温操作人员饮用的草药饮料
这种饮料适用于高温操作人员因出汗而导致体液及生理活性物质损耗而饮用，稍具利尿和增进胆汁分泌功能，并有镇静作用。
蔗糖 48kg 柠檬酸 3kg 维生索C 0.5kg
磷酸钠 0.2kg 柠檬酸钠 0.2kg 氯化钠 0.6kg
碳酸氢钠 1.9kg 甘油磷酸钠 0.6kg 鼠尾草抽提物 0.4kg
花秋草抽提物44.lkg 食用色素 适量
加水至 1000L
9.高能饮料
果葡糖浆 80kg 甜菊苷 100kg 柠檬油 0.6kg
维生素C 120g 钠盐 120g 磷酸盐 50g
钾盐 100g 铁盐 150g 柠檬酸 lkg
B1、B2 16g 人参花浓缩汁 适量
加水至1000L
10.等渗运动饮料
蔗糖、葡萄糖 65kg 电解质 2.3kg 维生素B1 4g
维生素C 200g
加水至1000L
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