合同解除并非随心所欲，需满足法定条件或约定条件，且履行法定程序。根据《民法典》第五百六十三条，法定解除情形包括：因不可抗力致使不能实现合同目的；在履行期限届满前，一方明确表示或以行为表明不履行主要债务（预期违约）；一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；一方迟延履行债务或有其他违约行为致使不能实现合同目的（根本违约）。

解除合同需遵循法定程序：首先，符合解除条件后，解除权人需向对方发出解除通知（可通过书面、短信、邮件等方式，需留存送达证据）；其次，对方有异议的，可在收到通知后及时向法院或仲裁机构请求确认解除效力；最后，合同解除后，尚未履行的终止履行，已经履行的，可根据履行情况和合同性质请求恢复原状或赔偿损失。

某租赁合同中，承租人长期拖欠租金，出租人经书面催告后仍未支付，出租人遂发函解除合同并要求承租人腾退房屋。承租人以 “未协商一致” 为由拒绝，出租人起诉后，法院认定出租人符合法定解除条件，且履行了催告和通知程序，判决合同解除，承租人腾退房屋并支付拖欠租金及违约金。

实操建议：合同中明确约定解除条件和通知方式；解除前先催告对方履行义务，避免直接单方解除引发争议；通知中明确解除合同的依据和生效时间；合同解除后，及时清理已履行部分的权利义务，避免扩大损失。