律师观点分析
生产、销售有毒有害食品罪，如何做罪轻辩护
案件背景： 本案的两个被告人，是夫妻两口子，两人都是从农村出来的，在四川华蓥自己有一个小作坊，雇佣了几个人一起做豆腐卖，在做豆腐的途中，发现在夏天，豆腐干坏得特别快，于是就向其他长期做豆腐干的人员请教，结果一个人就告诉他去市场上甲醛溶液（也就是福尔马林），于是他就按照别人的说法去买了这个东西，把这个东西添加到豆腐干里面，添加之后发现豆腐干多放几天都不会坏，于是在后期的豆腐干制作中，只要是夏天就放该物品，冬天不放。女的在家制作豆腐干，男的在外到处销售。在某一天市场监督检查的时候，检查到他们的豆腐干由非法添加剂，因此案发。
特别说明：夏天一定要少吃豆干，因为根据当事人陈述，夏天基本上的豆干都放了添加剂的。不过大家也不用特别担心，因为在2008年之前，该添加剂是被允许添加进食品的，只是由于2008年将其排除在食品添加之外，从而从2008年开始添加该物品就是违法犯罪了，只是我的当事人不知道而已。
罪名分析：《刑法》第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的 食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
辩护方案：在我们接受委托后，积极与检察官进行沟通，得知，在现目前的司法环境中，该案因为涉及食品安全，不予判决缓刑，于是就和检察官进行罪轻的辩护，当事人系初犯、偶犯，平时表现良好等，在庭上，法官也采纳当事人初犯、偶犯、平时表现良好等情况，我们还将本案的特殊情况给法官沟通，本案的两个被告人是夫妻，家庭条件也十分困难，最终法官对其双方都从轻处罚。
感想：做生意之人，要特别注意刑事法律风险，也许你在挣钱的某一天就因为涉嫌刑事犯罪被拘留了，从而导致你的企业从此一蹶不振。守法经营，是不可逾越的底线。
