吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。一个解辣的好方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。
2、切辣椒辣手
经常在家做菜，免不了要切辣椒，可每次切完后，手都像被火烧了一样，辣得生疼，戴着一次性塑料手套也不起作用。不管怎么洗，都只能暂时缓解，过一会又火辣辣的。其实用牙膏洗手效果很好！
3、汤太咸了怎么办？
煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以了。
软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。
5、削芋头前先泡醋
削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒。
6、如何去除苹果表面的蜡？
如果喜欢连皮一起吃苹果的话，就需要将表面的蜡去除：
（1）将苹果放进热水（手可以接受的最高温度即可），这时候苹果的蜡会晕开。
（2）牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，然后清水冲洗干净，即可食用。
将柚子放在光滑的硬桌子上滚几下，它的皮肉就会分离，就能轻松剥开了~
8、让米饭又靓又香
洗完米之后，在水里加入几滴柠檬汁，可以让饭又靓又香。在洗好准备开始煮的米饭里滴上几滴油，与饭同煮，也能让米饭香靓喔！
9、让饼干一直脆脆的
将饼干装罐时，同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气，所以能保持饼干香脆可口的状态。
将少量苏打粉直接放入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中，在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。
11、衣服衣领、腋下发黄
先用刷子涂上洗发精，或涂上刮胡膏后静置四至五分钟再洗，即可顺利洗净。
12、鲜花保鲜法
在插着鲜花的花瓶里，加进一点啤酒可使鲜花的保鲜期延长许多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养分。
利用铝箔纸，将二三张铝箔纸叠在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就会锐利得令人吃惊。
14、家中的马桶不通
用一盆大约一公斤重的碎冰块倒进马桶，再按下送水按钮，借水与冰的冲力，任何阻塞杂物即可一冲而下，又不会造成污染。
15、保持新发型
新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以防止头发变型。
花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。米虫对气味非常敏感，对花椒特殊的气味更是避之唯恐不及。
具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。
17、香蕉保鲜
爱吃香蕉的朋友，最担心的就是囤的香蕉放不久，很快就变色坏掉了，不过可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部，这样可以延长它的保鲜时间哦！
18、旧照片变新法
照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。