合同签字盖章以后可以再变更合同吗

《合同法》第七十七条规定当事人协商一致，可以变更合同。法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记等手续的，依照其规定。由此可以看出，经过合同当事人协商一致，是可以变更合同的。但是需要注意以下两点：

1、法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记等手续的，依照其规定。”依此规定，如果当事人在法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记手续的情况下，未遵循这些法定方式的，即便达成了变更合同的协议，也是无效的。

2、《合同法》第七十八条作出了规定，当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更，所以一定要对变更的内容作出明确的约定，否则对簿公堂的话，有可能被推定为未变更。