问：今年2月26日晚，我到一家大酒店参加朋友婚宴，我按照酒店保安人员的要求，将摩托车停放在指定的地点。晚宴结束后，我发现摩托车去向不明。我找酒店交涉，酒店负责人认为其没有为顾客保管车辆的义务，只是出于为顾客提供方便，才无偿提供场地让顾客停放车辆，并指着停车地点的一块牌子说：“这上面已声明：‘本店场地停车不收费，如有丢失、损坏，均与本酒店无光。’况且本店没有出具保管凭证给顾客，因而摩托车丢失不负任何责任。”请问，酒店是否应当对丢失的摩托车承担赔偿责任？

答：《中华人民共和国合同法》第365条规定：“保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并返还该物的合同。”保管合同为实践合同，也就是说，保管合同的成立，不仅要有当事人双方意思表示一致，而且须有寄存人将保管物交付给保管人的行为，保管合同自保管物交付时成立。至于是有偿保管还是无偿保管，以及保管人是否给付保管凭证，均不影响保管合同的成立和生效。

关于在保管合同履行期间的保管物毁损、灭失的风险由谁承担的问题，《合同法》第374条有明确规定：“保管期间，因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担损害赔偿责任，但保管是无偿的，保管人证明自己没有重大过失的，不承担损害赔偿责任。”其中，保管人在无偿保管情况下的“重大过失”，是指保管人明知或者应知保管物可能造成毁损、灭失而轻率地作为或者不作为。

基于以上分析，你到酒店就餐时，按照酒店保安人员的要求，将摩托车停放在指定地点后，保管合同关系即已成立。酒店虽未给付保管凭证，但丝毫不影响保管合同的成立和生效，也并不免除酒店的保管义务。在保管合同履行过程中，你的摩托车被他人撬开车锁后盗走，这足以证明是由于酒店怠于履行保管职责，忽视安全防范措施所致，因而可以认定酒店一方存在“重大过失”，依照《合同法》第374条对保管风险的规定，即使酒店是无偿保管，也应当承担赔偿责任。

此外，值得一提的是，《中华人民共和国消费者权益保护法》第24条规定：“经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。格式合同、通知、声明、店堂告示等含有前款所列的内容的，其内容无效。”据此规定，酒店负责人所强调的“本店场地停车不收费，如有丢失、损坏均与本店无关”声明，由于其内容违反法律规定，因而是无效的，对消费者不产生约束力，也不能作为酒店减轻或免除其自身赔偿责任的理由。