用人单位与劳动者签订劳动合同，约定好工作岗位和工资待遇后，不得单方面对劳动者调岗调薪。
因为用人单位对劳动者调岗调薪，属于变更劳动合同，应与劳动者协商一致，否则，用人单位不能单方面变更。
《劳动合同法》第35条规定：用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
《劳动法》第17条规定：订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。 劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。
