GB7718《预包装食品标签通则》5.1.2规定：预包装食品的标签上应标示配料清单。

2.GB19855的8.2条配料清单中对五种情况作了规定：

8.2.1　豆蓉(沙)类月饼应标示是何种豆制作的豆蓉(沙)。如赤豆沙、绿豆沙、白豆沙等等。

8.2.2　果仁类月饼应标示所用每一种果仁的名称。如五仁月饼含有核桃仁、榄仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁都要一一标明。

8.2.3　水果类月饼应标示使用的水果名称。如苹果月饼，在配料表中应标明苹果。

8.2.4　使用着色剂、防腐剂、甜味剂，应按GB 7718的规定标注。GB 7718的5.1.2.2.1条规定“甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称，其他食品添加剂可以按GB 2760的规定标示具体名称或种类名称。当一种食品添加了两种或两种以上着色剂，可以标示类别名称(着色剂)，再在其后加括号，标示GB/T12493规定的代码。如，某食品添加了姜黄、菊花黄浸膏、诱惑红、金樱子棕、玫瑰茄红，可以标示为：“着色剂(102、113、012、131、125)”。如糖精，不能只标甜味剂;山梨酸钾，不能只标防腐剂;紫草红，不能只标着色剂。如某企业采用木糖醇生产无糖月饼，在配料表中应标明木糖醇;如果在月饼中加入山梨酸钾、β胡萝卜素等等都应在配料表中标明。

8.2.5当多种月饼产品混装一盒时，可以用一个包括所有产品的总配料清单，亦可使用每个产品各自的配料清单。

本条告诉我们配料清单的两种标识方法。

a用一个配料表示用一个包括所有产品的总配料。

大富贵月饼(热加工)

类型：广式月饼蓉沙类(纯正莲蓉、绿豆沙)、果仁类(上等五仁)

配料：纯莲蓉、绿豆沙、小麦粉、白砂糖、花生油、核桃仁、杏仁、榄仁、瓜子仁、芝麻仁、糖青梅、肉膘、鸡蛋、碳酸钠、柠檬酸、净化水。

净含量：750克(纯正莲蓉125克ⅹ2只，绿豆沙125克ⅹ2只，上等五仁125克ⅹ2只)

保质期：60天

产品标准号：Q/XXXX-X

卫生许可证号：XXXXXXX

存储方法：常温保存，启封后请置雪柜内，以保鲜。

生产日期：标于盒底

制造商：XXXXX食品有限公司

厂址：XX市XXX路XXXXX号

服务热线：021-62237888 021-62236168ⅹ36

具体品种在类型后已注明，可不必专列一行写品种。

b采用表格，表示每个产品各自的配料。饼皮配料相同，可以通栏表示。

大富贵月饼(热加工)

类 型

广式月饼蓉沙类

广式

食品顾问律师团首席律师刘志鑫致企业当事人朋友：

当您企业的合法权益遭到侵害时，请冷静以待，可以通过咨询资深法律顾问律师刘志鑫，咨询相关法律问题，走适宜的维权之路，这样才能最大程度保护您自身权益。

温馨提示：

一、鉴于网上留言咨询的局限性，为及时高效地解决问题，咨询委托者最好提前电话预约带相关资料到律师楼面谈。

二、请尽可能首先使用电话咨询，本律师绝对保守当事人的秘密。QQ、微信、邮箱等主要用于传送文件。