答：《民法典》第一千零九十八条“收养人应当同时具备下列条件：（一）无子女或者只有一名子女；（二）有抚养、教育和保护被收养人的能力；（三）未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病；（四）无不利于被收养人健康成长的违法犯罪记录；（五）年满三十周岁。

因此，对照法条规定，杨女士是符合收养人条件的。

注：民法典新增了“只有一名子女”也可作为收养人的情形，同时增加收养人应无不利于被收养人健康成长的违法犯罪记录。

答：《民法典》第一千零九十四条“下列个人、组织可以作送养人：（一）孤儿的监护人；（二）儿童福利机构；（三）有特殊困难无力抚养子女的生父母。

因此，王某周某符合有特殊困难无力抚养子女的个人送养人。

答：《民法典》第一千零九十三条“下列未成年人，可以被收养：（一）丧失父母的孤儿；（二）查找不到生父母的未成年人；（三）生父母有特殊困难无力抚养的子女。

因此，只要是未成年人符合被收养条件的，都可以被收养。

注：民法典删除了原来《收养法》未成年人不满十四周岁的限定，扩大了未成年人的保护范围。

答：《民法典》第一千一百条“无子女的收养人可以收养两名子女；有子女的收养人只能收养一名子女。收养孤儿、残疾未成年人或者儿童福利机构抚养的查找不到生父母的未成年人，可以不受前款限制。”

因此，杨女士有一女儿，只能收养一名子女。

注：民法典修改了《收养法》收养人只能收养一名子女。现允许无子女的可以收养两名子女，有子女的只能收养一名子女。

答：《民法典》第一千一百零二条“无配偶者收养异性子女的，收养人与被收养人的年龄应当相差四十周岁以上。

因此，杨女士不能收养相差四十周岁以内的男性未成年人。

注：民法典修改了原收养法无配偶的男性收养女性的年龄要求，改为无配偶者收养异性子女，既包括男性收养女性，也包括女性收养男性。

答：《民法典》第一千一百零四条“收养人收养与送养人送养，应当双方自愿。收养八周岁以上未成年人的，应当征得被收养人同意。

注：民法典调整了原收养法收养十周岁以上未成年人需要本人同意。十周岁调整为八周岁。

答：《民法典》第一千一百零五条“收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。”

因此，杨女士应当去当地县级以上人民政府的民政部门办理登记，登记后收养关系才正式成立。

答：《民法典》第一千一百零五条“收养关系当事人愿意签订收养协议的，可以签订收养协议。”

因此，在双方自愿的情况下，可以签订收养协议也可以不签订收养协议，法律没有强制性规定。

答：《民法典》第一千一百零五条“收养关系当事人各方或者一方要求办理收养公证的，应当办理收养公证。“

因此，杨女士要求办理公证的，应当办理收养公证。  

答：《民法典》第一千一百零五条“县级以上人民政府民政部门应当依法进行收养评估。”

注：收养评估程序是民法典新增的，目的是为了保护未成年人的利益。