不融化的雪糕

不融化的雪糕

某牌雪糕出名了。

笔者第一次看到这个名字，觉得很好奇，这是个什么东西？竟然占据了热搜头条。点开热搜看看才知道，它原来只是一只雪糕。不过，这才是第一个惊奇。然后才明白过来它为什么出名，原来是因为烧不化，我的个乖乖，太NB了，这是什么时候发明的黑科技？请原谅我的无知。接着笔者又发现了第三个惊奇，它最贵的一只卖到66元，真的打破草民对传统雪糕的认知天花板了！
    笔者又在网上搜索了一圈关于这个雪糕品牌的相关信息，发现其曾因虚假宣传，受到多次行政处罚：1、“2019年5月，天猫网店某高旗舰店上发布的宣传网页涉嫌违反《广告法》的规定。其在网上销售的一款轻牛乳冰淇淋产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。经核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分，其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。当事人委托他人之作上述宣传网页的制作费用为1000元。

2、2019年8月，再次以虚假宣传被罚3000元。

3、2020年6月，某高其在销售产品酿红提 雪糕页面宣传“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻“的内容。被上海市黄浦区市场监督管理局判定为构成虚假宣传，被罚1500元。

其口味包括：1、清淡的牛奶2、陈年干酪3、丝绒可可4、手煮茉莉5、老树北抹茶6、酿红提。

这真是一个敢创新、爱吹牛、会赚钱的品牌！

言归正传，针对其烧不化的问题，目前看来暂无定论。该公司认为网友们所使用的烘烤方法不科学，职能部门回应已经提交有关专门部门处理，众说纷纭，吃瓜群众一边看热闹，一边翘首以盼最终结论。

不过，归根结底，大家关心的还是食品安全问题。

问题的焦点似乎集中在卡拉胶含量上面，该公司也正面回应了这个问题，表示其含量在允许的范围内，即平均每支78克某高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合GB31119-2014冷冻饮品雪糕的国家标准。笔者暂且相信这个说法，一切有待实验室检验结论，也不希望出现超标的情况，毕竟不少此款雪糕已经入了悠悠众口。

最坏的情况是添加剂超标危害消费者健康，那么就要启动追责程序。

根据《刑法》第143条的规定“生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处3年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处7年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”此罪名属于危险犯，只要足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，即构成本罪。

似乎应该暂时庆幸，目前还没有发现因食用某高而发病的案例，但是本罪不是结果犯，只要相关部门认定某高足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，即构成本罪，相关单位、责任人依法需要承担刑事责任。

即使不构成刑事犯罪，那么如果所使用的添加剂超范围、超量，法律是怎么规定的呢？

《食品安全法》第二十六条规定“食品安全标准应当包括下列内容：

（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； ”第一百二十四条“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品； ”

因此，大家尽管放心，涉及食品安全的相关法律法规已经比较完善，任何不良食品生产企业胆敢违法使用食品添加剂，一经查实，即可依据法律规定进行处罚，而不用担心无法可依。

最后，虽然仍有隐忧，但是笔者还是衷心的希望此次事件只是虚惊一场。

2022年7月6日星期三