小偷入室行窃，却被我家狗吓到摔死，我要承担赔偿责任还是刑事责任？

你好！你无须承担任何刑事和民事赔偿责任。

入户盗窃是一种违法行为，根据你的陈述，小偷到你们家实施盗窃过程中，你们对小偷也没有实施任何攻击行为，小偷被你家狗吓到从阳台掉下去摔死，是其实施入户盗窃、爬阳台等自身行为所制造的危险所导致，你们不用负刑事责任。

关于民事赔偿责任的问题，根据《民法典》第一千一百六十五条的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。一般来说构成民事侵权需要有行为人有侵权行为、被侵权人有损害结果，且被侵权人的损害结果和侵权人的行为有因果关系，侵权人存在过错这几个要素。小偷坠楼虽然是受到你们家狗的惊吓所导致，但你们在家中养狗、狗在家中吓小偷乃至攻击小偷并无过错，小偷坠楼致死直接过错是因为自身盗窃行为，你们不需要承担任何民事责任。