《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》(法释[2001]14号)第13条规定，因用人单位作出的开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬、计算劳动者工作年限等决定而发生的劳动争议，用人单位负举证责任。

劳动者通过劳动保障监察、劳动争议仲裁、行政复议等法律途径维护自身合法权益，或者申请工伤认定、职业病诊断与鉴定等，都需要提供证明自己主张或案件事实的证据。如果劳动者不能提供有关证据，可能会影响自身权益。因此，劳动者在平时的工作中，应该注意保留有关证据。主要的证据包括：

(1)来源于有关社会机构的证据，如发生工伤或职业病后的医疗诊断证明或者职业病诊断证明书、职业病诊断鉴定书、向劳动保障行政部门寄出举报材料等的邮局回执;

(2)来源于劳动保障部门的证据，如劳动保障部门告知投诉受理结果或查处结果的通知书等。

(3)来源于用人单位的证据，如与用人单位签订的劳动合同或者与用人单位存在事实劳动关系的证明材料、工资单、用人单位签订劳动合同时收取押金等的收条、用人单位解除或终止劳动关系通知书、出勤记录等;

(4)来源于其他主体的证据，如职业中介机构的收费单据。

劳务关系双方签订合同时，遵循《民法通则》和《合同法》规定的平等、自愿和公平原则进行。

根据《中华人民共和国合同法》第10条规定，当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。第44条规定，依法成立的合同，自成立时生效。餐厅口头承诺劳务报酬，这个合同已经生效。第107条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

《中华人民共和国民法通则》第111条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定条件的，另一方有权要求履行或者采取补救措施，并有权要求赔偿损失。

餐厅没有支付承诺的劳务报酬，就是违约，梁某有权利要求餐厅支付所有报酬，法院应支持梁某的诉讼请求。

其实即使是法律人，也同意诉讼不是最好的解决纠纷的方法，而且谁也不能保证经过诉讼之后就一定能解决问题。但是它这个最后的法宝一定是所有方法中最权威、最有效的。

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