1、如果该个体工商户仅仅进行了工商注册登记，但没有起字号（如某某店、某某厂等），则直接以该经营者个人作为被告；

2、如果该个体工商户起了字号，则以营业执照上登记的字号作为被告，同时在诉状里写明白经营者个人的基本信息；

3、如果个体工商户注册登记用的是张三的名字，但实际由李四具体经营运作，则可以把张三、李四都作为被告写入诉状。

胜诉之后，如果进入强制执行阶段，法院可以连经营者个人的财产一起执行。

相关法律规定：

《民法通则》

第二十六条　公民在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个体工商户可以起字号。

第二十九条　个体工商户，农村承包经营户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担。

最高人民法院关于适用《中华人民共和国民事诉讼法》的解释

第五十九条　在诉讼中，个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人。有字号的，以营业执照上登记的字号为当事人，但应同时注明该字号经营者的基本信息。

营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致的，以登记的经营者和实际经营者为共同诉讼人。