宾客饮酒死亡,组织者的责任?

关于过量饮酒致死案件的责任认定问题，不能一概而论。

　　作为宴席组织者，对参加宴请的人员负有相应注意、提醒、劝阻及酒后安全保障义务。安全合理注意义务是指在饮酒过程中提醒大家喝酒要适量，以及在酒席之后将醉酒者进行醒酒或者将其交至亲人手中，在他人严重醉酒状态下及时将其送医治疗。没有尽到这些义务的组织者应承担赔偿责任。

　一般来说，饮酒者都是成年人，因为饮酒过量死亡，多数情况应当是自己承担主要责任。但是有些情况，同饮者或组织者有过错的，法院会判同饮者或组织者承担部分赔偿责任。常见的过错，有以下几种：

　　1、强行劝酒的。例如明知某人不胜酒力，却强行劝酒。

　　2、明知酒后放任自行离开造成意外的。

　　3、明知酒后不能驾驶机动车，却放任驾驶机动车的。

　　4、明知或应知当事人有危险，放任不管的。

　　餐桌上饮酒、劝酒应保持理性，秉承文明之风，摒弃赌酒、斗酒、强行劝酒等陋习，尽到合理限度范围内的安全保障义务，营造文明和谐有序的社会风气，避免不安全事故的发生。文明、适度饮酒，既是对自身安全负责，亦是对他人安全负责。