变更抚养可以通过公证或者诉讼.

根据我国相关的法律规定，夫妻离婚后，对孩子的直接抚养义务是可以变更的，但前提是要遵循“有利于子女健康成长、保障子女的合法权益”的原则。办理变更抚养关系协议公证是维护孩子身心健康，保障孩子合法权益的有效途径之一。

1、变更抚养关系协议公证是公证机构根据当事人的申请，依法证明当事人之间签订的明确履行子女直接抚养义务的协议真实、合法的活动。

2、变更抚养关系协议公证并不代表任何一方的抚养权利和义务的丧失。

3、是否能委托他人办理：变更子女的直接抚养关系具有特定的人身利益，属于重大人身关系变更，双方应亲自到公证处申请办理公证手续，不得委托他人办理。