承揽合同工作成果发生毁损、灭失的风险的承担，应区别情况，有以下三种承担情况：

一、承揽人完成的工作成果在没有交付给定作人之前毁损、灭失的，灭失、毁损的风险应由承揽人承担。《合同法》第二百六十五条规定“承揽人应当妥善保管定作人提供的材料以及完成的工作成果，因保管不善造成毁损、灭失的，应承担损害赔偿责任。”

二、承揽人完成的工作成果因定作人的原因延迟，交付延迟交付期间发生的工作成果的毁损灭失，应由定作人承担工作成果的毁损、灭失责任。但是这种因定作人的原因而延迟交付工作成果致工作成果发生毁损、灭失的结果是在承揽人通知定作人，并在延迟交付期间尽了妥善保管义务的、非人为的毁损、灭失，并有权向定作人收取合理的保管费。

三、承揽工作本身不需要交付，完成后即由定作人使用(如房屋修缮)，自工作成果完成之日起的毁损、灭失成果由定作人承担。