逾期付款期间，卖方可以要求买方支付物价上涨后的价格,根据法律规定，逾期交付标的物的，遇价格上涨时，按照原价格执行;价格下降时，按照新价格执行。逾期提取标的物或者逾期付款的，遇价格上涨时，按照新价格执行;价格下降时，按照原价格执行。因此，逾期付款期间，物价上涨的，可以要求买方按现价付款。

买方逾期付款，还需承担违约责任。

买方因为自己的原因，逾期付款的，构成违约，需要承担违约责任。承担违约责任的方式，可以先看合同中是否有约定具体的违约责任，有，就按照合同约定的来承担。如果没有，卖方可以主张货款本金外，还需支付利息;如物价上涨的，应该按照上涨后的物价支付本金及利息。

双方不能对最终支付价款达成一致的，可以通过起诉，由法院审理判定最终应该支付的款项

起诉的过程中，要明确自己的诉讼请求，并在民事诉讼状中写明。同时还要注意管辖法院的选择和证据材料的准备。

1、选择有管辖权的法院

合同纠纷，确定起诉法院的几个方法：

合同有约定管辖法院的，以合同约定的为准。

合同没有约定管辖法院，或者约定不明的，在被告住所地或合同履行地法院起诉。

其中：

(1)争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地;

(2)交付不动产的，不动产所在地为合同履行地;

(3)其他标的，履行义务一方所在地为合同履行地。

2、准备相关证据材料

民事起诉状;

书证：如合同、运货单、收货单、汇款记录等等与案件相关的书面证据。

证人证言。

录音录像、电子数据资料。如电话录音、聊天记录、邮件等等。

实践中买卖合同逾期付款中，物价上涨、物价下跌都是难以避免的现象，这个时候确定需要支付的价款就容易有争议。而合同买卖上下都是几万几十万的生意，确定最终支付款项马虎不得，如果合同当事人无法协商支付最终货款的，我们建议委托专业的律师协助。