一、借钱的日期不到不还怎么办

1、借款未到还款日期，如果借款人明确表示不还款的，借款人会构成债务违约，出借人可以要求借款人提前还款，并且承担违约责任。

2、出借人追讨借款的方式如下：

（1）向人民法院申请支付令，申请支付令时要提交证明借款事实的证据;

（2）如果有约定仲裁条款的，可以申请仲裁;

（3）没有约定仲裁条款的，可以直接向人民法院起诉。

3、法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百七十八条

《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十一条

二、债务违约需要承担哪些责任

1、实际履行。对“实际履行”之界定，各国存在较大分歧。要言之，大陆法把实际履行作为主要救济方法，一方当事人违约，另一方当事人可要求其履行或请求法院判决其履行合同规定的特定义务，而不允许其以金钱或其它方法代替履行。

2、采取补救措施。如质量不符合约定，应当按照当事人的约定承担违约责任，如无约定或约定不明确的，非违约方可根据标的性质和损失的大小，合理选择要求对方采取修理、更换、重做、退货、减少价款或报酬等措施。

3、赔偿损失。又称“损害赔偿”，是违约人补偿、赔偿受害人因违约所遭受的损失的责任承担方式，它是一种最重要最常见的违约补救方法。损害赔偿具有典型的补偿性，它以违约行为造成对方财产损失的事实为基础。

4、支付违约金。违约金是指合同当事人在合同中约定的，在合同债务人不履行或不适当履行合同义务时，向对方当事人支付的一定数额的金钱。 当事人可以在合同中约定违约金，未约定则不产生违约金责任，且违约金的约定不应过高或者过低。

5、定金罚则。当事人可以约定定金，定金按民法典规定执行，但如果同时约定定金和违约金，当事人可选择适用其一。

依据《民法典》的规定，借款未到还款日期，如果借款人明确表示不还款的，借款人会构成债务违约，出借人可以要求借款人提前还款，并且承担违约责任