一、法律规定借钱不还怎么办

1、借钱不还产生的纠纷属于民事纠纷范畴，权利人可以向法院提起诉讼，以维护自身的合法权益不受侵犯。

2、权利人必须在知道权利受到损害之日的三年内日期民事诉讼。

3、相关法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第三条 人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

二、借钱的最高利率是多少

1、借钱的最高利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍。

2、相关法律依据：《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条 

出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。

前款所称“一年期贷款市场报价利率”，是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。