1、企业应该加大对原料的质量监控力度，要注意外购馅料含糖量情况，防止因原料问题造成产品总糖过高或过低;

2、如宣称“低糖、低脂、无糖”等，要注意产品的实际检测结果和标签标注要符合《营养标签管理规范》规定(低糖≤5%，无糖≤0.5%;低脂≤3%);

3、要使用经检验合格的食用植物油(特别是花生油)、馅料等原料;

4、近年来，月饼的微生物指标很少超标，但厂家还应保持警惕，加大对生产厂区、生产设备以员工的个人卫生的监控，尤其要加强对摊凉间和内包装间等高洁净区的管理。

食品顾问律师团首席律师刘志鑫致企业当事人朋友：

当您企业的合法权益遭到侵害时，请冷静以待，可以通过咨询资深法律顾问律师刘志鑫，咨询相关法律问题，走适宜的维权之路，这样才能最大程度保护您自身权益。

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一、鉴于网上留言咨询的局限性，为及时高效地解决问题，咨询委托者最好提前电话预约带相关资料到律师楼面谈。

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