1.包装过于单一
国内乳业和饮料行业巨头无菌包装用的都是利乐包,占90%以上的市场份额,包装形式过于单一,20多年来,利乐取得了中国灌装机市场95%以上的市场份额,形成了垄断地位。据统计,中国无菌纸盒年消耗量为100亿包的包材,售价约折合人民币近40亿元,约占全球市场10%左右的份额,而且每年以20%~30%的速度递增,成为全球最大和发展最快的市场。
2.包装成本过高
专家指出,在商场,一包保鲜奶的花费中有1/3是支付在包装上,2003年伊利公司上市报告显示,伊利销售总成本中包装占了40%.根据权威机构的估计数字,利乐公司的利润率在20%左右,这比某些竞争对手的利润率要高几倍,例如,挪威的E10pak在2001年大约为6.5%,SIGCombibloc约12%.
一家国内的饮料公司透露,公司每生产一包液态奶要赔0.2元,原因是包装太贵。如果250毫升砖型包国产化以后,每个包可以节约0.1元,就是说奶业企业生产一吨奶可以多400元钱利润。
这一现象引起了业内人士的重视和忧虑,因为包装成本过高会限制整个行业的发展和竞争。另外,目前中国液态奶的无菌包装主要采用进口设备,成本过高,液态奶价格居高木下,制约了生产和消费的健康发展。
3.无菌包装未普及
无菌包装的主要优点是在保证无菌的条件下能最大限度地保留食品中原有的营养成分和风味,减少损失。近几年无菌塑料袋包装和无菌杯式塑料瓶包装发展十分迅速,无菌塑料袋包装主要采用PET镀铝膜与PE复合;而无菌杯式包装使用多层共挤片材PP/PE/EVA/PVDC/PS或其它类似的材料结构。
但在目前,无菌包装在我国乳制品中仅占10%,而发达国家占65%,这是液态奶包装中迫切需要提高和解决的地方。
当前各企业为了能在激烈竞争中立于不败之地,不断在包装上进行创新,更新换代速度很快,包装形式更趋多元化。各种新的包装形式的开发与应用,大大延长了产品的保质期。总之,液态奶包装正向低成本、安全卫生和环保方向发展。
食品顾问律师团首席律师刘志鑫致企业当事人朋友:
当您企业的合法权益遭到侵害时,请冷静以待,可以通过咨询资深法律顾问律师刘志鑫,咨询相关法律问题,走适宜的维权之路,这样才能最大程度保护您自身权益。
温馨提示:
一、鉴于网上留言咨询的局限性,为及时高效地解决问题,咨询委托者最好提前电话预约带相关资料到律师楼面谈。
二、请尽可能首先使用电话咨询,本律师绝对保守当事人的秘密。QQ、微信、邮箱等主要用于传送文件。
食品律师刘志鑫解析目前我国的液态奶包装主要存在的三个方面问题?
1.包装过于单一
国内乳业和饮料行业巨头无菌包装用的都是利乐包,占90%以上的市场份额,包装形式过于单一,20多年来,利乐取得了中国灌装机市场95%以上的市场份额,形成了垄断地位。据统计,中国无菌纸盒年消耗量为100亿包的包材,售价约折合人民币近40亿元,约占全球市场10%左右的份额,而且每年以20%~30%的速度递增,成为全球最大和发展最快的市场。
2.包装成本过高
专家指出,在商场,一包保鲜奶的花费中有1/3是支付在包装上,2003年伊利公司上市报告显示,伊利销售总成本中包装占了40%.根据权威机构的估计数字,利乐公司的利润率在20%左右,这比某些竞争对手的利润率要高几倍,例如,挪威的E10pak在2001年大约为6.5%,SIGCombibloc约12%.
一家国内的饮料公司透露,公司每生产一包液态奶要赔0.2元,原因是包装太贵。如果250毫升砖型包国产化以后,每个包可以节约0.1元,就是说奶业企业生产一吨奶可以多400元钱利润。
这一现象引起了业内人士的重视和忧虑,因为包装成本过高会限制整个行业的发展和竞争。另外,目前中国液态奶的无菌包装主要采用进口设备,成本过高,液态奶价格居高木下,制约了生产和消费的健康发展。
3.无菌包装未普及
无菌包装的主要优点是在保证无菌的条件下能最大限度地保留食品中原有的营养成分和风味,减少损失。近几年无菌塑料袋包装和无菌杯式塑料瓶包装发展十分迅速,无菌塑料袋包装主要采用PET镀铝膜与PE复合;而无菌杯式包装使用多层共挤片材PP/PE/EVA/PVDC/PS或其它类似的材料结构。
但在目前,无菌包装在我国乳制品中仅占10%,而发达国家占65%,这是液态奶包装中迫切需要提高和解决的地方。
当前各企业为了能在激烈竞争中立于不败之地,不断在包装上进行创新,更新换代速度很快,包装形式更趋多元化。各种新的包装形式的开发与应用,大大延长了产品的保质期。总之,液态奶包装正向低成本、安全卫生和环保方向发展。
食品顾问律师团首席律师刘志鑫致企业当事人朋友:
当您企业的合法权益遭到侵害时,请冷静以待,可以通过咨询资深法律顾问律师刘志鑫,咨询相关法律问题,走适宜的维权之路,这样才能最大程度保护您自身权益。
温馨提示:
一、鉴于网上留言咨询的局限性,为及时高效地解决问题,咨询委托者最好提前电话预约带相关资料到律师楼面谈。
二、请尽可能首先使用电话咨询,本律师绝对保守当事人的秘密。QQ、微信、邮箱等主要用于传送文件。