一、未约定利息能要求还息吗

1、未约定利息的民间借贷在正常期限还款的，视为不用支付利息；逾期还款的，在还款期限内的利息无需计算，但需要支付逾期部分的利息。自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为不支付利息。自然人之间的借款合同约定支付利息的，借款的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定。

2、法律依据：《中华人民共和国民法典》

第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

第六百六十八条，借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。

二、未约定还款时间与利息债务人拒绝还款怎么办

1、可以通过起诉的方式要求债务人还款。未约定还款日期的，债权人可以随时要求债务人还款，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。

2、公民之间的无息借款，有约定偿还期限而借款人不按期偿还，或者未约定偿还期限但经出借人催告后，借款人仍不偿还的，出借人要求借款人偿付逾期利息，应当予以准许