剪头发被剃刀刮出血，对方是否需要赔偿需根据具体情况判断，若因理发店操作不当导致受伤，理发店应承担相应赔偿责任。具体分析如下：
确定责任归属：
若伤害由理发店操作不当造成，如理发师使用剃刀时未注意安全导致出血，理发店应负主要责任。
若伤害由顾客自身原因导致，如顾客突然移动头部导致理发师失手，且理发店已尽到安全提醒义务，则理发店可能无需承担责任或仅承担较小责任。
赔偿范围：
医疗费：包括因伤口处理产生的所有费用，如消毒、包扎等，以实际支付的票据金额为准。
交通费：因就医产生的合理交通费用也应计入赔偿范围。
误工费：若伤口影响工作导致误工，且能提供单位误工证明和工资流水，可确定相应损失。
精神损害抚慰金：若伤口位于面部等明显部位，给受害人造成较大精神痛苦，并能提供相应证据，可适当主张精神损害抚慰金，但金额一般有限。
赔偿主张方式：
与理发店协商：在收集好证据后，与理发店进行友好协商，提出合理的赔偿要求。
寻求第三方调解：若协商无果，可向消费者协会或人民调解委员会申请调解。
法律途径：若协商和调解均无法解决问题，可考虑向人民法院提起诉讼，咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼要求。
