在一般情况下，对方儿子欠钱不还，债权人不能直接起诉其父母来追讨债务。这是因为债权债务关系是基于特定主体之间的合同关系而建立的，根据合同相对性原理，谁借的钱，谁就有偿还的义务。以下是对此问题的详细分析：
一、合同相对性原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借款合同仅对债权人和债务人具有法律约束力，债务人负有按照约定偿还借款的义务，而债务人的父母并非借款合同的当事人，一般无需对其子女的债务承担偿还责任。这一原则确保了债务的明确性和责任的界定，避免了不必要的法律纠纷。
二、特殊情形下的责任承担
尽管在一般情况下，债权人不能直接起诉债务人的父母，但也存在一些特殊情形，在这些情形下，债权人可能有权要求债务人的父母承担一定的责任：
父母为债务提供担保
如果债务人的父母为该笔债务提供了保证、抵押、质押等担保措施，并且债务人未履行还款义务，那么债权人有权根据担保合同的约定，要求父母承担相应的担保责任。在这种情况下，债权人可以起诉父母以追讨债务。但这种情况并不常见，且需要明确的担保合同作为依据。
债务属于家庭共同债务
如果该债务是用于债务人家庭共同生活、共同经营等，且父母作为家庭成员从中受益，那么该债务可能被视为家庭共同债务。在这种情况下，父母可能需要承担相应的偿还责任，债权人因此可以起诉父母。但判断债务是否属于家庭共同债务需要综合考虑债务的用途、家庭成员的受益情况等因素，并非所有家庭债务都能被认定为家庭共同债务。
父母继承了债务人的遗产
如果债务人去世，且其父母继承了债务人的遗产，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人应以所得遗产的实际价值为限，清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。在这种情况下，债权人可以要求父母在继承遗产的范围内偿还债务。但需要注意的是，如果父母明确表示放弃继承，则无需对被继承人的债务负责。
三、建议与结论
在遇到对方儿子欠钱不还的情况时，债权人应首先尝试与债务人本人进行协商或采取针对债务人本人的法律手段来追讨债务。只有在特定情况下，如父母为债务提供担保、债务属于家庭共同债务或父母继承了债务人的遗产时，债权人才有可能起诉债务人的父母来追讨债务。
