用人单位和劳动者之间是否存在劳动关系，法律上的判断标准是劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》第一条：
一、用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。
(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；
(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；
(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
二、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
(四)考勤记录；
(五)其他劳动者的证言等。

所以地球人都知道，劳动合同、工资支付记录、工作证、登记表、考勤记录、社保记录、个人所得税记录、公积金记录、邮件等都可以作为证明存在劳动关系的证据，问题是劳动者才刚入职几日没这些东东，或者有些用人单位存心规避，比如：不签劳动合同、不发厂牌/工衣、现金或非公司账户支付工资、不交社保、不交公积金、不用扣个人所得税、工作使用个人邮箱，那又该如何证明呢?最后似乎就只剩下录音、录像了。录音嘛，你可能没机会和法定代表人等重要人物有机会沟通，那就只能录像了，你每日总要去上班吧。

不过录音、录像等电子证据要具有证明力，当然最好的方法是公证。但是花钱不说，可能你也嫌麻烦，最重要的是你没法将公证员带入工作现场呀！那就自救吧，没事的时候拿起手机录像吧。

记住以下几点：
1）最好从进入公司大门时就开始，把公司名称、自己打卡和工作场景、机器设备都等录进去；
2）不要只录一日，有机会多录些时日。尤其是关键时间点，比如离职前些日；
3）把公司某些重要人物录进去就最好了，比如经理、主管、财务、人事、老板娘。
4）拍照前要对手机进行设置，要能显示出拍摄时间和地点！这一点很重要的哦！
5）除非为生计所逼，有机会的确话尽早离开或不进入这样的用人单位比较好。其实这才是上策。（完）