在劳动合同未变更前，企业能否安排职工从事合同规定以外的工作

在劳动合同没有变更的情况下，用人单位不得安排职工从事合同规定以外的劳动或工作。但下列情况除外：

(1)发生事故或遇到灾害，需要及时抢修或救灾;

(2)发生短期停工;

(3)因工作需要临时调动工作;

(4)单位行政依法任命、调动职工工作;

(5)法律允许的其它情况。