合同定义：合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。

    合同要尽可能的采取纸质书面的形式订立，但是如果没有签订书面的合同又当如何？并非有没签合同就可以否定双方的“合同关系”。双方口头对权利义务有所约定，客观上形成某种合同关系，哪怕不是书面形式，也是法律意义上的“事实合同关系”。

但并非所有合同都适合采取口头方式，租赁合合同、建设工程合同、抵押、质押合同，等法律规定应采取书面方式订立的合同，要依从规定。

TIPS:当客观上只能采取口头方式订立合同时，应当注意：

首先要注意合同相对方的身份信息，个人要明确身份证信息、单位要明确注册信息以及代理人权限。

其次要尽量用录音、录像方式留存证据，并保留报原始录影的载体。

再次要在条件允许的情况下，安排见证人对事实进行见证，一般见证人员要跟所见证事实没有利益关联，且人数在两人以上为好。

最后，要保留双方履行合同的相关材料佐证合同关系的存在，例如转账凭证、交付单据等。

总之，口头合同一时方便，但后期举证困难后患无穷，对合同履行的重要复杂条款难以辨别确认，因此不建议采取口头合同的方式订立合同，各企业要养成“发生交往、必签合同”的习惯。