不一定是长期合同
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，当劳动者与用人单位连续签订两次固定期限劳动合同后，第三次签订劳动合同时，劳动者有权要求签订无固定期限劳动合同，但这不是强制性的。如果劳动者不要求签订无固定期限劳动合同，双方也可以协商签订固定期限劳动合同?。两者的区别在于；
?无固定期限劳动合同：这种合同没有确定的终止时间，除非出现法律规定的特殊情形或双方约定的终止条件，否则合同可以一直有效。这种合同通常意味着双方建立了一种相对稳定且长期的劳动关系?。
?固定期限劳动合同：这种合同约定了明确的终止时间。用人单位和劳动者可以协商确定合同的期限，通常在合同期满后可以续签或终止?。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同时，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同?。
所以第三次与企业签订合同时，是否签订长期合同取决于双方的协商结果和劳动者的选择。
