一、实习生签了劳动合同受法律保护吗
如果实习生与用人单位之间确实建立了劳动关系，那么他们签订的劳动合同就受到法律的保护。
根据《中华人民共和国劳动法》第二条的规定，在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和与之形成劳动关系的劳动者，都适用本法。
这意味着，一旦实习生与用人单位建立了劳动关系，他们就享有劳动法所规定的各项权利，如平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利等，同时也应履行相应的义务，如完成劳动任务、提高职业技能等。
二、实习生何种情况受劳动法保护
实习生在以下情况中会受到劳动法的保护：当实习人员与单位建立劳动关系，并根据法律法规的要求在单位通过实践进行一定的专业训练时，这种实习关系就受到劳动法的保护。
这种实习的目的在于增强实习人员从事这些专业工作的熟练度，以便他们将来能够较为独立地从事这样的职业。
例如，律师、医师等职业在实习期间，如果与单位建立了劳动关系，那么他们的实习过程就受到劳动法的保护。在这种情况下，实习生享有劳动法所规定的各项劳动权利，并应履行相应的劳动义务。
三、实习生不受劳动法保护的情况
实习生在以下情况中不受劳动法的保护：当实习人员仅仅是出于学习需要在单位进行社会实践，而没有与单位建立劳动关系时，这种实习行为就不受劳动法的保护。
以大学生的毕业实习为例，这种实习主要是为了让学生将所学知识应用于实践，提高他们的实际操作能力，而并非为了建立劳动关系。
对于这种情形的实习，法律上判断其是否为实习的唯一标准就是学生的身份。如果实习生仍然保持学生身份，且没有与用人单位建立劳动关系，那么他们的实习过程就不受劳动法的保护。
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