房产证不可以延期办理，如果开发商延迟办房产证应该承担以下责任：

开放商需要按合同支付违约金，开发商延期办证购房者要求其承担延期办证违约金的，基本上法院遵循以下原则：如果双方在购房合同上有约定的，可以按约定支付违约金，发展商不能以办好的房产证是抵押给银行而并不交给业主为由不承担违约责任。

诉讼期间，开发商仍未给业主办理房地产证，法院会给开放商一个合理的期限，违约标准按照市有关部门制定的指导租金计算。

未取得竣工验收证书而将房屋交给购房者，购房者入住后又以延期办证为由，要求发展商支付违约金提起诉讼的分两种情况：

１、若诉讼期间发展商已取得竣工验收证书，支付违约金的时间按合同约定从取得竣工验收证书的１８０天起算；

２、若诉讼期间仍未取得竣工验收证书，支付办证违约金的条件未成熟，购房者将得不到延期办证违约金。但开发商未取得竣工验收合格证书就提前交房的行为已经违反了《中华人民共和国城市房地产管理办法》的规定，购房者应拒绝入住，法院可以限定开发商在两个月内办好竣工验收合格证书，否则将支付延期交房违约金。